Hvítlaukur: Fyrir sterka bragðið af heimabænum

Hvítlaukur: Fyrir sterkt bragð heimabæjar

Landbúnaðarvélasviðssýning -2023 National Spring Gróðursetning Hvítlauksframleiðsla Vélbúnaðarsýning Sýningarstarfsemi

Baodi hvítlaukur iðnaðarþróunarnámskeið haldið í Tianjin

 

Heimild/höfundur: Mei Chengjian, Zhang Yingjiao, upplýsingamiðstöð fyrir landbúnaðarvélvæðingu í Kína

Þýðandi: Chrissie Yin, Shandong Maria Machinery Co., Ltd.

Hvítlauksplöntunarsvæðið í Kína er næstum 2 milljónir hektara. Til viðbótar við helstu framleiðslusvæðin með stórum gróðursetningarsvæðum eins og Shandong, Henan, Jiangsu og Hebei, er einnig vorsáningarsvæði fyrir hvítlauk í Norður-Kína, Norðaustur og Norðvestur Kína. Einkenni hvítlauksafbrigða sem gróðursett eru eru löng saga, einstakt bragð, framúrskarandi gæði, með djúpan menningararf og bera sterkan heimabæjarkeim. Hins vegar, vegna lítillar uppskeru og lítillar vélvæðingar, heldur gróðursetningarsvæðið áfram að minnka. Til að viðhalda sterku hvítlauksbragði heimabæjar okkar, þann 27. febrúar, var sýningin á landbúnaðarvélavellinum - 2023 National Spring Planting Hvítlauksframleiðsla vélvæðingarstarfsemi og Tianjin Baodi hvítlauksþróunarnámskeiðið haldið í Houquyu Village, Lintingkou Town, Baodi. District, Tianjin, vel þekkt "sex petals red" fléttað hvítlauksframleiðslusvæði bæði innanlands og erlendis.

 

Þessi viðburður verður haldinn bæði á netinu og án nettengingar samtímis. Lifandi streymispallar innihalda opinberan myndbandsreikning China Agricultural Machinery Circulation Association, Tianjin Yinong Society, Tianjin Telecom, Tianjin Unicom og fleiri. Samkvæmt tölfræði eru yfir 56000 áhorfendur á netinu.

Áfrýjun frá erfðum hvítlauksræktunartækni og óefnislegrar menningararfs

Í augum Tianjin fólks er hvítlaukur ómissandi krydd. Hvort sem það er skorið í sneiðar, hrært með rifnum lauk og engifer, eða soðinn fiskur til að fjarlægja fisklyktina, þá er "sex petal red" hvítlaukur bestur. Ólíkt venjulegum hvítlauk er "sex petal rauður" hvítlaukurinn að mestu sex petal, með hvítum, stökkum og mjúkum negul og fjólubláu rauðu hýði. Samkvæmt mælingum hefur Baodi „sex petal red“ hátt næringargildi og gott lækningagildi, með allicíninnihald meira en 50 prósent hærra en venjulegur hvítlaukur og er ríkur í C-vítamíni, seleni og öðrum næringarefnum. En gróðursetningarsvæðið er aðeins nokkur þúsund mu og uppskeran er takmörkuð. Jafnvel í uppruna Baodi, Tianjin, er erfitt að kaupa "Sex petal Red" auðveldlega á markaðnum, vegna þess að "Six petal Red" er ekki selt eftir þyngd, heldur eftir höfði, ofið í hvítlauksfléttur og selt sem gjöf.

Landbúnaðarvélasýningin var haldin á Qingyi fjölskyldubýlinu í Baodi-héraði, þar sem leikstjórinn var Yin Yi, arftaki óefnislegrar menningararfs Baodi hvítlauksræktunar. Qingyi Family Farm hefur verið stærsta hvítlauksplöntunarheimilið í Tianjin í mörg ár í röð og gróðursetti 17 hektara á þessu ári. Hann sagði að Baodi's "Sex petal Red" ætti sér langa sögu um ræktun og varð konunglegur skattur strax á Daoguang-tímabili Qing-ættarinnar. Árið 2008 sigraði hann umsátrinu og varð tilnefndur hvítlaukur fyrir Ólympíuleikana í Peking. "Ég hef verið að gróðursetja hvítlauk síðan ég útskrifaðist úr menntaskóla, en nú á dögum er launakostnaður að verða dýrari og dýrari og kostnaðurinn við að gróðursetja hvítlauk verður meiri og hærri. Fólk er smám saman óviljugt að planta hvítlauk. "Yin Yi reiknaði út að gróðursetningu hvítlauk á mú kostar 3000 júan fyrir fræ, 1000 júan fyrir lífrænan áburð, meira en 20 manns fyrir vinnu og 150 júan á hvern starfsmann, sem er líka yfir 3000 júan. Nú á dögum er fólk á fimmtugs- og sextugsaldri allt að vinna. Án véla, eftir nokkur ár, gætu þeir ekki borðað "sex blaðrauðan" hvítlauk. Hann hvatti stjórnvöld til að auka fjárfestingar, flýta fyrir vélvæðingu og láta gróðursetningu „sex blaðrauða“ í Baodi aldrei verða sagnfræði.

 

Þróunarnámskeið hvítlauksiðnaðar haldið í þorpsnefndinni

Að morgni 27. febrúar var haldin Tianjin Baodi hvítlauksþróunarnámskeið í fundarherbergi Houquyu þorpsnefndar í Lintingkou bænum. Þetta er í fyrsta sinn sem höfundur tekur þátt í málþingi sem haldið er ítarlega í sveitinni. Auk háttsettra tæknimanna frá vísindarannsóknum og framleiðslueiningum, auk leiðtoga frá sveitarstjórnum og þar til bærum deildum, hvítlauksræktendum og starfsfólki frá Xinjiang, Jilin og Innri Mongólíu, var ráðstefnusalurinn troðfullur. eins og úrval af hvítlauk, ræktunartækni, vélvæðingu hvítlauksframleiðslu, gæðaáætlanir um hvítlauk og markaðssetningu hvítlauks. Chen Fang, yfirverkfræðingur hjá Tianjin landbúnaðarvistfræðilegu umhverfi vöktunar og landbúnaðarafurðaprófunarmiðstöðvar, kynnti sýninguna á "Sex petal Red" fullri vélvæðingartækni í Baodi, Tianjin. Xin Li, framkvæmdastjóri Shandong Maria Village Tong Agricultural Development Co., Ltd., deildi iðkun vélvæddra og félagslegrar þjónustu fyrir allt hvítlauksframleiðsluferlið. Ma Longchuan, aðstoðarforstjóri hvítlauksvísinda- og tæknirannsóknarmiðstöðvar í Jinxiang-sýslu, útskýrði þróun og djúpvinnslu innihald hvítlauksiðnaðarins. Þátttakendur frá Xinjiang, Jilin, Innri Mongólíu og fleiri stöðum kynntu grunnaðstæður staðbundinnar vorsáningar hvítlauks.

Frá sjónarhóli umræðuefnisins, til að stuðla að þróun hvítlauksiðnaðar á hvítlauksvorsáningarsvæðum, er fyrsta skrefið að leysa vandamálið með fjölbreytni. Hvítlauksafbrigðin á vorsáningarsvæðinu á hvítlauknum hafa almennt langa sögu, lága uppskeru og verulegan mun á blöðruformi, sem henta ekki að fullu fyrir núverandi vélar. Lóðrétt gerð Maria sjálfknúna hvítlauksfræja er notuð í Shandong, með lóðrétt fræhlutfall yfir 90 prósent, en í Tianjin getur það aðeins náð 80 prósentum. Viðstaddir frá Changji, Xinjiang sögðu að Jimusar hvítlaukurinn á staðnum hefði aðra lögun en meginlandið og hafi beint með sér hvítlauksrif. Þeir vonast til að nota sáningarvélina á staðnum til prufuplöntunar og sjá áhrifin. Í öðru lagi er mikilvægt að taka á varðveislumálinu. Vegna smæðar og afturhalds hagkvæmni, skortir flest vorsáningarsvæði hvítlauks nauðsynlega frystigeymslu og léleg geymsluskilyrði. Í þriðja lagi þarf brýnt að þróa og efla félagslega þjónustu landbúnaðarvéla til að leysa vandamál fjárfestingar og óhagkvæmrar notkunar hvítlauksvéla af völdum lítillar gróðursetningar á hverju heimili.

 

Málþingið hefur sett upp skipti- og spurningasvið. Margir koma með spurningar og tala af ákafa, sem má lýsa sem fjörugum mannfjölda, Á einum tímapunkti kom upp sú staða að „missa stjórn“. Helstu samskiptamálin beindust að hvítlaukafbrigðum og vélum. Rannsakandi Kong Suping frá Grænmetisrannsóknarstofnun Shandong Academy of Agricultural Sciences og Xin Li, framkvæmdastjóri Shandong Maria Agricultural Machinery Co., Ltd., urðu önnum kafin. Vegna tímatakmarkana urðu þeir að lokum hópur fólks sem bætti WeChat við hvert annað, undirbjó sig undir að halda áfram samskiptum í framtíðinni.

 

Hvítlauksbændur þurfa vélbúnað

Síðdegis 27. febrúar var hápunktur þessa atburðar, 2023 National Spring Planting Hvítlauksframleiðsla, haldin á Qingyi fjölskyldubýlinu. Sýningin á staðnum sýndi vörur eins og Beidou Navigation Automatic Driving Hvítlauksgróðursetningu, Hvítlauksfræ Lóðrétt Planter, Hvítlauksuppskeru, Hvítlauksskurðarvél, Skrældar Hvítlauksvél o.fl. Sérfræðingar í landbúnaðarvélum útskýrðu notkunaraðferðir og varúðarráðstafanir þessara véla á staðnum .

 

Sýningin á staðnum á Shandong Maria fimm raða sjálfknúnum hvítlauksfræjum lóðrétta gerðinni er 180mm raðabil, stillanlegt plöntubil upp á 100-180mm og getur plantað yfir 0,7 mu á klukkustund og vekur athygli margra bænda.

Dráttarsávél sem samþættir aðgerðir eins og snúningsvinnslu, þjöppun, sáningu uppréttrar spíra, jarðvegsþekju og filmuhlíf. Það getur lokið mörgum ferliaðgerðum í einu og dregið verulega úr rekstrarkostnaði. Með því að bæta við sjálfvirku aksturskerfi er hægt að framkvæma mannlausan akstur svo framarlega sem akstursleið, akstursfjarlægð og aðrar breytur eru forstilltar. Það tekur aðeins 12 mínútur að klára sáningu á hvítlauk á einum mú af landi. Notkun hvers mú lands getur aukið hagnað um meira en 2000 júan samanborið við að sá handvirkt 6000 af hvítlaukslaukum.

 

Xin Li, stjórnarformaður Shandong Maria Agricultural Machinery Co., Ltd., sagði að Maria geti veitt bændum 12 seríur af 156 vörum, þar á meðal fyrstu og djúpvinnslu á hvítlauk. Það eru meira en 30 tegundir af gróðursettum einum og sér og hægt er að aðlaga og bæta landbúnaðarvélabúnað í samræmi við gróðursetningartækni og mæta þörfum hvítlauksframleiðslu á mismunandi svæðum.

Hvítlauksbændur á staðnum hafa lýst því yfir að þeir muni kröftuglega nota vélrænan búnað til að gróðursetja hvítlauk í framtíðinni, draga úr framleiðslukostnaði og bæta samkeppnishæfni "Baodi hvítlauksins". Hu Wei, eftirlitsmaður á öðru stigi landbúnaðar- og dreifbýlisnefndar Tianjin, sagði á sýningarstaðnum að alhliða vélvæðingarstig helstu landbúnaðarafurða Tianjin hafi farið yfir 90 prósent og hafi farið í nýtt stig alhliða og alhliða þróunar. Þrátt fyrir að hvítlaukssvæðið í Tianjin sé ekki stórt, ber það tilfinningar milljóna Tianjin fólks. Við landbúnaðarvélastarfsmenn verðum að bæta upp gallana við vélvæðingarframleiðslu hvítlauksins og halda sterkum staðbundnum bragði.

 

Það er greint frá því að þessi starfsemi sé styrkt af China Agricultural Machinery Circulation Association, Tianjin Agricultural Development Service Center, Tianjin Association of Agricultural Machinery and landbúnaðarverkfræði, sem er skipulögð af Tianjin Agricultural Ecological Environment Monitoring and Agricultural Product Quality Testing Center, Tianjin Baodi District Agricultural Development Þjónustumiðstöð, Tianjin Baodi District Lintingkou Town Alþýðustjórn, ávaxta-, grænmetis- og tevélaútibú Kína Landbúnaðarvéla Circulation Association Tianjin grænmetisiðnaðarkerfis Nýsköpunarteymi Landbúnaðarvélabúnaðar stöðuteymi, sem Shandong Maria Agricultural Machinery Co., Ltd.

 

Fylgja eftir:

Mánuði síðar boruðu hvítlauksplönturnar sem voru þungaðar af von úr plastfilmunni, eins og sést á eftirfarandi myndum: